Fatto n. 174
Con noi nessuno resta a becco asciutto

Ci impegniamo per una pesca sostenibile a tutela dei mari e dal 2006 siamo partner del WWF e membri cofondatori del WWF Seafood Group. Il 100 % del nostro pesce e dei frutti di mare proviene da risorse sostenibili, che si tratti di prodotti freschi, surgelati, in scatola o serviti al ristorante.

Ci impegniamo per una pesca sostenibile che tuteli gli ecosistemi marini e dal 2006 siamo partner del WWF.

L’assortimento di pesce e frutti di mare bio più ricco della Svizzera

Tutte le specie ittiche in vendita nei nostri negozi sono state classificate dal WWF in base alla loro provenienza come «consigliate» o «consigliate con cautela». Inoltre proponiamo l’assortimento di frutti di mare bio più ricco della Svizzera. Per la pesca di cattura scegliamo aziende che garantiscono una pesca rispettosa del patrimonio ittico. Per questo il nostro pesce di cattura soddisfa sempre, ove possibile, le direttive del Marine Stewardship Council (MSC).

Per il pesce di allevamento e i gamberi optiamo per prodotti provenienti da acquacolture in linea con le direttive della Gemma Bio, questo perché gli allevamenti convenzionali spesso non rappresentano un’alternativa sostenibile alla cattura. Lavoriamo inoltre a stretto contatto con i pescatori professionisti svizzeri e promuoviamo la pesca sostenibile nelle acque nazionali.

Nel 2018 il nostro assortimento di pesce e frutti di mare ha registrato le seguenti cifre: il 63,1 % del pesce di cattura soddisfaceva gli standard MSC, il 34,2 % del pesce di allevamento era in linea con le direttive Bio Suisse e il 50,7 % del pesce e dei frutti di mare proveniva da fonti sostenibili certificate da MSC, Bio Suisse o Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Immagini

  • Allevamento in acquacoltura secondo le direttive della Gemma Bio.
    Allevamento in acquacoltura secondo le direttive Bio.
  • Pesca sostenibile dei pescatori professionisti svizzeri.
    Pesca sostenibile dei pescatori professionisti svizzeri.
  • Pesca sostenibile.
    Pesca sostenibile
  • Pesce fresco direttamente dai pescatori.
    Il pesce fresco arriva velocemente nei nostri negozi.
  • Pesca rispettosa del patrimonio ittico.
    Pesce fresco direttamente dai pescatori.
  • Pesca in mare dell’astice.
    Pesca rispettosa del patrimonio ittico.
  • Pesca dell’astice
    Pesca in mare dell’astice.

I nostri partner

Le nostre marche e i label

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