Fatto n. 401
Creiamo trasparenza per le nostre marche proprie

Creare trasparenza

Per Coop, creare trasparenza in tutte le fasi delle filiere è la base per gestire i rischi di produzione. Per questo motivo, per tutte le materie prime problematiche rileviamo le seguenti informazioni:

• Quantità di approvvigionamento
• Percentuale delle quantità di approvvigionamento per Paese di provenienza
• Percentuale delle quantità di approvvigionamento con certificazione di sostenibilità incl. sistema di certificazione (segregazione, bilancio di massa ecc.)
• Per le marche proprie, il Paese in cui è avvenuta l’ultima fase di lavorazione che conferisce valore al prodotto
• Percentuale delle/dei partner commerciali che si impegnano con trasparenza per la tutela dei diritti umani e per filiere estranee a pratiche di disboscamento e conversione delle foreste.
  

Nel 2022 abbiamo introdotto l'eco-score di Beelong per i nostri articoli di marca propria. L’eco-score è un sistema che indica l’impatto ambientale dei singoli prodotti alimentari. Vengono presi in considerazione fattori ambientali quali impronta di CO₂e, consumo idrico e inquinamento delle acque, sfruttamento del suolo, biodiversità, stagionalità, benessere degli animali e confezionamento. L’eco-score viene calcolato da Beelong sulla base degli ultimi dati scientifici e delle informazioni disponibili sul mercato. In questo modo fornisce alle consumatrici e ai consumatori, nonché a Coop in qualità di azienda di commercio al dettaglio, informazioni complete e trasparenti sull’impatto ambientale di un determinato prodotto alimentare e favorisce un’alimentazione più sostenibile.

Nel quadro di progetti di mappatura del nostro assortimento di marca propria analizziamo l'intera catena di fornitura delle materie prime critiche utilizzate nei nostri prodotti. Per questa mappatura si registrano tutte le fasi di lavorazione e produzione. E le informazioni raccolte vengono utilizzate per eventuali misure correttive mirate.