Il temolo è un pesce commestibile molto apprezzato, tuttavia la sua sopravvivenza in Svizzera è in pericolo, tra le altre cose, a causa del surriscaldamento dei fiumi. Per questo dal 2014 al 2019 sosteniamo la serra tropicale di Frutigen BE per quanto concerne il primo allevamento di temoli.
Eravamo riusciti a realizzare per la prima volta in Svizzera un allevamento di temoli a fini commerciali e a proporre i pesci sul mercato svizzero. Questi animali piuttosto sensibili si sentono a loro agio nell’acqua proveniente dal tunnel del Lötschberg, la quale registra una temperatura di 17 gradi. All’interno di sei bacini sono stati allevati con estrema cura 10.000 avannotti durante un anno e mezzo.
Già dal 2007 sosteniamo la serra tropicale di Frutigen, che, per quanto riguarda la pescicoltura in generale, sta facendo un lavoro pionieristico. Nella serra tropicale oltre ai temoli vengono allevati anche esemplari di persico, di storione e di coregone e si produce caviale svizzero. (Foto: Michel Roggo)
