Noci di acagiù bio: un progetto ... da gustare!

Anche se circa il 40 % delle noci di acagiù consumate nel mondo proviene dall'Africa occidentale, solo una minima parte viene lavorata in loco: ai coltivatori non viene così data la possibilità di generare ulteriori introiti. E qui interveniamo noi.

Il progetto del Fondo per le noci di acagiù bio in Benin aiuta 320 piccoli coltivatori della regione di Kouandé ad avviare una lavorazione a livello locale e a certificare le noci secondo le direttive di Bio Suisse. Queste noci sono già certificate Max Havelaar. Ai coltivatori saranno così assicurati prezzi minimi fissi, maggiori quote di acquisto e raccolti più abbondanti grazie a una formazione sulle tecniche di produzione sostenibile. In questo modo ci impegniamo a creare una catena di valore aggiunto sostenibile e trasparente e nuovi posti di lavoro in loco.

Attraverso la piattaforma del progetto sarete aggiornati regolarmente sugli sviluppi e potrete conoscere l'intera filiera delle noci di acagiù, dall'albero fino al supermercato. Inoltre, grazie al sito potrete scoprire se i contadini di Kouandé riusciranno a ottenere la certificazione Bio Suisse. Iscrivetevi e assaggiate anche voi queste noci: agli interessati invieremo 1’000 sacchetti delle prime noci di acagiù del Benin certificate Bio Suisse e, affinché testino il prodotto e ci inviino i loro feedback.