Seit 2004 bieten wir unseren Kundinnen und Kunden nicht nur ein grosses Angebot an gängigen Apfelsorten wie Golden Delicious oder Gala, sondern auch über 10 verschiedene alte Apfelsorten. Darunter traditionelle Sorten wie Berner Rosen, Goldparmäne oder Schweizer Orangenapfel.
Sie sind nur einige der gut 1 000 Apfelsorten, die in der Schweiz heimisch sind und stehen stellvertretend für unsere Schweizer Apfelvielfalt bei uns hoch geschätzt im Regal.
Bereits an der Expo.02 präsentierten wir gemeinsam mit Pro Specie Rara das Vivavaria - eine Ausstellung mit 365 höchst unterschiedlichen Apfelsorten. Seither arbeiten wir eng mit Pro Specie Rara und dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) zusammen, um diese raren Sorten wieder vermehrt erblühen zu lassen. Damit verhelfen wir alten Sorten zu neuer Popularität. Dieses Engagement hat sich bereits positiv ausgewirkt, denn seltene Apfelsorten werden heute wieder auf grösserer Fläche angebaut als noch 2004. Auf diese Weise kommen sie in den Genuss einer breiteren Vielfalt an Geschmacksrichtungen bei den Äpfeln und gleichzeitig, fördern wir so die Biodiversität, denn ein Teil dieser alten Sorten gedeiht auf Hochstammbäumen.
