Tat Nr. 262
Mit unseren Hochstamm-Zwetschgen fördern wir Biodiversität

Coop hat die aromatischen Zwetschgen von Schweizer Hochstamm-Bäumen wieder in unsere Supermärkte gebracht. Damit haben wir Neuland betreten, denn die Schweizer Industriezwetschgen wurden seit Jahren kaum mehr gehandelt.

Zwetschgen von Hochstamm-Bäumen werden seit Jahren kaum mehr gehandelt.

Verarbeitet werden sie zum Beispiel zu feinen Zwetschgen-Jogurts, die seit 2012 jeweils im Herbst in Bio-Qualität erhältlich sind, oder tiefgekühlte Zwetschgenhälften. Unser gemeinsames Ziel mit der Organisation Hochstamm Suisse ist es, dass wir so die einzigartigen Hochstamm-Zwetschgenbäume hierzulande retten können. Damit leisten wir nicht nur einen bedeutenden Beitrag zur Biodiversität, sondern auch zum Erhalt unseres Landschaftsbildes und zum Klimaschutz. (Foto: Beatrice Thommen)

  • Unser Ziel ist es die einzigartigen Zwetschgenhaine hierzulande zu retten.
    Foto: Beatrice Thommen

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